Cous Cous Festival
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- Categoria: Eventi Trapani
Programma del Weekend al Cous Cous Festival - Sabato 24 e Domenica 25 Settembre 2011SABATO 24 SETTEMBRE 2011
Dalle 9.30 alle 11.00
Buono da pensare
Master in cultura e comunicazione del gusto a cura dell'Università degli Studi di Palermo Lezione aperta di Fede e Tinto, conduttori di Decanter su Rai Radio 2 Introduce Gianfranco Marrone, coordinatore del master.
Pala Bia - Via del cous cous - Lungomare
Dalle 12.00 alle 24.00 (*)
Casa del cous cous dal mondo
Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous
Villaggio gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Abruzzi
Casa del cous cous del Mediterraneo
Tra mare e terra. I cous cous dei paesi che si affacciano sul Mare Nostrum
Villaggio gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Arimondi
Casa del cous cous del Maghreb e del biologico
La ricca tradizione nordafricana del cous cous
Villaggio gastronomico - Spiaggia altezza via Savoia
Casa del cous cous trapanese
Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate
Villaggio gastronomico - Via Venza
Casa del cous cous di San Vito lo Capo
La tradizione del cous cous sanvitese che ha fatto scuola
Villaggio gastronomico - Via Flores
Al Waha
I profumi e i sapori del cous cous serviti sul mare di San Vito lo Capo
Villaggio Gastronomico - Spiaggia altezza giardino del santuario
13.00 (***)
Cous Cous Lab
"La vedua" incinta e agnolotti di aragosta. Talk foad a cura dello chef Alfredo dell'omonino ristorante di San Vito Lo Capo.
Conducono Nino Aiello e Andy Luotto.
Pala Bia - Via del cous cous - Lungomare
Dalle 17.00 alle 24.00
Expo village
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
Via Savoia
17.00 (***)
Wine Tasting Tenuta Garusola
I vini delle sabbie del Bosco Eliceo: dal litorale ferrarese a San Vito Lo Capo.
Conducono Fede e Tinto e Marco Sabellico
Pala Bia - Via del Cous Cous - Lungomare
19.00 (***)
Cous Cous Lab
La Provincia di Trapani presenta i sapori Miglio Zero. Involtino di cosa di rospo. Talk food a cura dello chef Vincenzo Caradonna del ristorante La Pineta di San Vito Lo Capo. Polpette di sarde e finocchietto.
Talk food a cura dello chef Mario Bianco del ristorante Fontanarossa di Erice (TP).
Conducono Marco Sabellico, Nino Aiello e Andy Luotto.
Pala Bia - Via del Cous Cous - Lungomare
21.30
Cous Cous live show
MUCHACHITO BOMBO INFIERNO in concerto
Piazza Santuario
23.20
Cous Cous live show
MAU MAU in cocerto
Piazza Santuario
00.30
Fuochi d'artificio
Spettacolo pirotecnico dalla spiaggia di San Vito Lo Capo
00.30
Cous Cous live show
Dj set Santos de veracruz from Muchachito Bombo Infierno
Piazza Santuario
DOMENICA 25 SETTEMBRE 2011
Dalle 12.00 alle 24.00 (*)
Casa del cous cous dal mondo
Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous
Villaggio gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Abruzzi
Casa del cous cous del Mediterraneo
Tra mare e terra. I cous cous dei paesi che si affacciano sul Mare Nostrum
Villaggio gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Arimondi
Casa del cous cous del Maghreb e del biologico
La ricca tradizione nordafricana del cous cous
Villaggio gastronomico - Spiaggia altezza via Savoia
Casa del cous cous trapanese
Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate
Villaggio gastronomico - Via Venza
Casa del cous cous di San Vito lo Capo
La tradizione del cous cous sanvitese che ha fatto scuola
Villaggio gastronomico - Via Flores
Al Waha
I profumi e i sapori del cous cous serviti sul mare di San Vito lo Capo
Villaggio Gastronomico - Spiaggia altezza giardino del santuario
13.00 (***)
Cous Cous Lab
La Provincia di Trapani presenta i prodotti Miglio Zero. Polpo in agrodolce.
Talk food a cura dello chef Gianni Ferrante del ristorantino Ligny di Trapani. Caponata di pesce.
Talk food a cura dello chef Rosetta Sugameli del ristorante Baglio Fontanasalsa di Trapani.
Conducono Marco Sabellico e Nino Aiello.
Via del cous cous - Lungomare
Dalle 17.00 alle 24.00
Expo village
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
Via Savoia
18.00 (***)
Cous Cous Lab
Sapori & Dintorni Conad. Fusilloni mediterranei.
Laboratorio Gastronomico a cura dello chef Dionisio Munacò del ristorante "Primafila di Terrasini, dell'Unione Italiana Ristoratori.
Conducono Marco Sabellico e Nino Aiello.
Via del cous cous - Lungomare
21.30
Cerimonia di chiusura
Conduce Eliana Chiavetta
Piazza Santuario
22.00
Cous Cous live show
PUNTINESPANSIONE in concerto
Piazza Santuario
23.30
Cous Cous live show
FILIPPO CANNINO in concerto
Piazza Santuario
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Il presente programma potrà subire variazioni.
Tutti gli spettacoli del "Cous Cous Live Show" sono gratuti
(*) Il prezzo del biglietto per degustare i cous cous è di euro 10,00
Esso comprende:
una porzione di cous cous, un dolce siciliano ed un bicchiere di vino siciliano
(**) Il prezzo del biglietto per degustare all'interno della Casa del Cous Cous del Maghreb è di euro 15,00. Ingresso fino ad esaurimento tickets
Esso comprende:
una porzione di cous cous ed un bicchiere di vino siciliano
un dolce siciliano
relax ed intrattenimento
(***) L'ingresso è libero fino ad esaurimento posti
Sorgente: couscousfest.it